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【9030】コーンクリーム缶の使用方法教えて! めっさ 09/8/11(火) 22:15
【9031】Re:コーンクリーム缶の使用方法教えて! 雨上がりの虹 09/8/11(火) 22:31

【9030】コーンクリーム缶の使用方法教えて!
 めっさ  - 09/8/11(火) 22:15 -
  
普通のコーンだと思って買った缶がクリーム状のコーンでした・・・。5つも買ってしまったので、何とかして料理に使いたいと思っているのですが、チキンソテーのソースとしてアレンジすること位しか思いつきません。他にどんなアレンジ方法があるか、どなたか教えて頂けないでしょうか!
宜しくお願いします。
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【9031】Re:コーンクリーム缶の使用方法教えて!
 雨上がりの虹  - 09/8/11(火) 22:31 -
  
ずばり、コーンスープまたはコーンチャウダーと、スープパスタのソースに使えます。
玉ねぎ、にんにく、コンソメ、生クリーム(または牛乳)と一緒に調理するだけで、コーンスープになりますし、アメリカ人の方が食べるコーンチャウダーだと、それプラス細かく刻んだ赤ピーマンや鶏肉が入っていたりします。 パセリのみじん切りとクルトンを乗っけてできあがりです。

先日スープスパゲティーのソースとして使いましたが、ヒットでした!
日本のスープスパゲティーのソース、覚えていらっしゃいますか?
缶詰のマッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、ハム(またはベーコン)を生クリーム(牛乳)を少し入れて煮込むとスープスパゲティーのソースになります! 仕上げにパセリを少し。 美味しかった(なつかしかった)〜。

また、試した事はありませんが、グラタンのソースの様に野菜やパスタ(ご飯)の上にかけてチーズとパセリを散らしてオーブンで焼くと美味しいとききましたよ。
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