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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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今日中華のスーパーで冷凍タロイモを買ってきました。
実はどうやって食べたら良いのか知らないのに買ってきたんです。なんとなく名前を聞いたこともあったし、美味しそうだったのでつい衝動買いしました。
どなたか、料理方法を教えてください。
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適当さん
- 05/4/16(土) 12:33 -
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適当に切ってサトイモを煮ると同じように使っています。
醤油味を強くした出し汁（水＋だしの元）で軟らかく煮てます。
小さめなお皿をひっくり返して置いて、中ブタの変わりに使い、
もう一つフタをして、中火で２０分ぐらい煮てます。竹グシか
お箸を刺して、簡単に通ったら軟らかいです。
人参、揚げなどを一緒に煮て、田毛き合わせ（煮合わせ）。
すって、お好み焼きのつなぎに。
多量にすったことはありませんが、トロロのようになると思います。
高価な長芋の代わりに。
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適当さん
- 05/4/16(土) 12:34 -
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適当さん、ありがとうございました。
１．６ユーロと値段もそれほど高くなかったし、なんとなく長芋にも雰囲気が似ていたので買ってしまいました。
私もサトイモと同じように煮てみます。美味しかったら、また買いに行きたいと思います。
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