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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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いどばた会議より
- 07/2/27(火) 15:22 -
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大量に買ったエビどうやって調理しよう〜 投稿者：シュリンプ ( 07/02/27 08:53:42 )
セールでエビを大量に買い込みました。
私の住んでる地域（ミッドウェスト）では、普段は高いので、
エビ好きながら全く買うことはないので、
どうやって調理しようか悩んでいます。
みなさんならどんな料理に使いますか？
アドバイスよろしくお願いします！
（ちなみに今日は箱ミックスのジャンバラヤに入れました）
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海老入り餃子を作って冷凍(T/O) 投稿者：SANTA MONICA ( 07/02/27 08:55:13 )
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いいなあ 投稿者：えび好き ( 07/02/27 08:58:32 )
よくするのは、エビフライ。パン粉につけて揚げます。
他には、えび焼き飯、えびグラタン、えびを入れたパスタなど。
それでもまだあまったら、えびカレーに、お好み焼き、かきあげとかもいいですねえ。
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Re:そのまま冷凍してもいいし、 投稿者：ごはんまだぁ ( 07/02/27 09:02:49 )
思いつくままに、天ぷら、グラタン、エビチリ、海老しんじょ、海老しんじょを揚げずにお吸い物に浮かべる。
いかがでしょう。
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私が作るのは 投稿者：くるとん ( 07/02/27 09:11:14 )
シュリンプシーザーサラダ
シュリンプケサディーヤ
シュリンプブリトー
ヤキソバ
ビーフン
チャーハン
トマトソースのパスタ
クリームソースのパスタ
ガンボ
BBQ用にくしに刺したり
カレー
シチュー
唐揚げ粉をつけて揚げたり
中華のあんにしたり
炒め物に使ったり．．．。
私も大袋のエビよく買いますが、冷凍して使ってますよ♪
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殆ど中華ですが・・・ 投稿者：エビ大好き ( 07/02/27 09:46:23 )
エビチリ、エビマヨネーズ、エビ春巻き。
エビ春巻きはエビを剥いて細かく切ると食べやすいです。
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エビバーガーというか、海老カツ 投稿者：明日はこれだ。 ( 07/02/27 12:44:30 )
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