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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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イドバタ会議より
- 11/4/1(金) 1:58 -
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皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
美味しかった - 11/3/31(木) 4:50 -
ちょっとお腹が空いてしまって、スナックが食べたくなったのはいいけど、家には何もありませんでした。
そこで冷蔵庫にあった、Sliced Pepper Jack Cheeseを見つけたので、
（ウォルマートにあるGreat valueブランドの物）
それと Ocean Spray Craisins Dried Blueberryを試しに一緒に食べてみたら、けっこう美味しかったです。
ペッパーチーズの辛み味とブルーベリーの甘みが妙にマッチしてました。
まっこれは個人の好みもあるので他の方はどうか分かりませんが。。。
私は塩味のきいたポテトチップスとチョコレートの組み合わせも好きです。
健康には良くないけれど、なぜかたまに食べたくなってしまいます。
あと、酸っぱいまん（乾燥梅干し）とおせんべいの組み合わせも美味しいと思います。
皆さんが意外とこの組み合わせって美味しいかも、と思われる食べ物などが何か他にもありましたら、ぜひ教えてください。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
ひぃえええ - 11/3/31(木) 4:59 -
ポテトチップスとチョコって製品にもなってるのでわかるのですが、ペパージャックとドライブルーベリー。。。。すごい挑戦ですね。結果おいしかったというのがこれまたすごい。
私はこれといってそういった組み合わせを見つけたことがないのですが、ぷっすまの中にそういったコーナーがありました。 どれが本当においしいと思っているのか当てるコーナーです。どれも奇妙な組み合わせでした。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
王道 - 11/3/31(木) 6:04 -
私はトピ主さんの組み合わせはやったことがなかったですが、
チーズとフルーツを組み合わせるって、王道だと思ってたので、
特に上の方のようなそこまでの驚きはなかったです。
いい組み合わせが見つかってよかったですね！
私が一番好きな、チーズとフルーツの組み合わせは、
ドライクランベリーとブルーチーズです。
これをクリームチーズとナッツと混ぜてディップにすると最高です。
洋ナシとブルーチーズの組み合わせも、非常によくあるパターンですね。
マスカットとブルーチーズも美味しい。
(よくサラダにこれらを入れます。)
あとは、室温に戻したカマンベールやブリーに、各種ジャム。
(イチゴやラズベリーが好きです。)
ブラックベリージャムを混ぜたドレッシングのサラダにパルミジャーノレッジャーノやロマーノチーズの薄いスライスなど。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
mint - 11/3/31(木) 6:28 -
義母が簡単でお薦めよ！とアペタイザーに出してくれたのですが、
クリームチーズとミントジェリー。
フィラデルフィアなどの長細いクリームチーズの上（ラップを外してそのまま出すだけ）にミントジェリー（瓶入りの緑のもの）を乗っけただけのものです。
クラッカーにつけて食べます。
恐る恐る食べたのですが、想像した以上に美味しかったです。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
発酵食品 - 11/3/31(木) 6:33 -
スナックではありませんが、納豆・キムチ・チーズを混ぜたものをご飯にかけて食べるのが大好きです。また健康には良くなさそうですが、ポテトチップスでお茶漬けもいけます。
あと、まだ食べたことがないのですが、花園饅頭の「ぬれ甘納豆チョコ」や紀の国屋のあんこをチョコで包んだ「ゆすら」等のあんこ系とチョコレートの組合わせがとても気になります。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
otama - 11/3/31(木) 6:48 -
メーカーが今思い出せませんが、小人の様な絵柄の書いたパッケージで、Ｍ＆Ｍの小さめのチョコが入ってるクッキーを一口食べた後に、Ｋｉｋｋｏｍａｎのグリーンティーの豆乳を飲むと卵かけご飯の味がします。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
ベーグルサンド - 11/3/31(木) 8:13 -
チーズとドライフルーツで思い出したんですけど、
シナモンレーズンやブルーベリーのベーグルに
クリームチーズやハム、その他をはさんでのサンド。
おいしいですよ。
プレーンのベーグルよりも甘い系のベーグルの方が合うと思います。
あとうちの連れが言うには、シナモンロールにビーフシチュー。
ピーナツバターサンドにカレーが合うらしいです。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
うむ - 11/3/31(木) 8:52 -
▼ベーグルサンドさん：
>チーズとドライフルーツで思い出したんですけど、
>シナモンレーズンやブルーベリーのベーグルに
>クリームチーズやハム、その他をはさんでのサンド。
>おいしいですよ。
>プレーンのベーグルよりも甘い系のベーグルの方が合うと思います。
上記のものはおいしそう〜。
ベーグルはあまり食べないけど是非試してみたいです。
>
>あとうちの連れが言うには、シナモンロールにビーフシチュー。
これはいけそうだけど、
>ピーナツバターサンドにカレーが合うらしいです。
これマジで？？
なんか試すのが怖いような組み合わせですね（笑）
いろいろ好みがありますよね。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
ベーグルサンド - 11/3/31(木) 9:50 -
▼うむさん：
>>あとうちの連れが言うには、シナモンロールにビーフシチュー。
>
>これはいけそうだけど、
>
>>ピーナツバターサンドにカレーが合うらしいです。
>
>これマジで？？
>なんか試すのが怖いような組み合わせですね（笑）
>いろいろ好みがありますよね。
そうです。食べ物の好みは人それぞれなので、、、
いつも薦められるんですけどね。あくまで彼のお勧めと言う事で。
自己責任のもとお試しください。
ちなみに彼はいろいろな夕食メニューに羊羹と一緒に食べたりします。。。
羊羹がばがば食べます。
それと今思いついたんですが、
スナックメニューだとアメリカで最近定番になりつつある
ポップコーンにM & Mのプレーンを混ぜて食べるのはなかなかいけますよね。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
チョコ - 11/3/31(木) 12:43 -
▼美味しかったさん：
>
>私は塩味のきいたポテトチップスとチョコレートの組み合わせも好きです。
私もこの組み合わせは大好きです。
あとは、かっぱえびせんとチョコレートシロップ。
ハーシーズのシロップが良いです。
えびせんに掛けて、全体にまんべんなく混ざる様にかき混ぜます。
３０年前から食べています。
勿論、その当時は１０円のチョコレートジャム（？）でした。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
らいら - 11/3/31(木) 13:19 -
一時期、ポテトチップスにハラペーニョをのせて食べるのに
はまっていました。
ポテトチップスは、オリジナル（塩味？）がおススメです。BBQ味とかは、あいません。ハラペーニョは、瓶に入ったものです。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
カラムーチョ - 11/3/31(木) 15:25 -
辛党なんですが、ポテトチップスにハラペーニョって美味しそう！今まで考えてもみなかったけど、試してみようと思います。
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Re:皆さんがおすすめの食べ物の組み合わせは？
美味しかった - 11/3/31(木) 23:00 -
皆さん色んなおすすめの組み合わせを教えて下さり嬉しいです！
目からウロコになるような組み合わせもあってトライしてみるのも楽しみです。
早速、皆さんからのアイデアをコピーしておいたので、次回には試食してみたいと思ってます。
まとめてのお礼ですみませんが、皆さんありがとうございました。
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いどばた会議より
- 16/10/13(木) 22:52 -
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実は美味しい組み合わせ！
ひかる - 16/10/9(日) 21:18 -
みなさんの ” 実は美味しい組み合わせ ” を教えてください！
私の好きな組み合わせはミートソースにラー油、できれば唐辛子入り。
タバスコは香り、酸味がどうしても好きになれないんですよ。
トマトスープにゆず胡椒。
ゆず胡椒は私はなんにでもつけています、ゆず胡椒最強ですよ。
唐揚げ、味噌汁、ドレッシング、基本なんにでも混ぜてしまいます。
ラー油とゆず胡椒が少なくなると焦ってきてしまう自分がいます。
Re:実は美味しい組み合わせ！
れれれ - 16/10/9(日) 21:58 -
納豆にトマト、納豆にクリームチーズ、豆腐にオリーブオイルと塩…
けっこう普通かな？
柚子胡椒は本当になんにでもあいますよねー♪
唐揚げと柚子胡椒、最強！
Re:実は美味しい組み合わせ！
私は？ - 16/10/10(月) 0:57 -
▼ひかるさん：
サンドイッチを作る時、バター＋ワサビが美味しい。
クリームチーズ＋さらしタマネギ＋おかかに、お醤油をかけて、
パリパリ海苔を揉みながら乗せる。
4品にお醤油をかけるのですが、
経験上海苔のパリパリ感があった方が美味しい感じがします。
Re:実は美味しい組み合わせ！
明太子味 - 16/10/10(月) 1:04 -
海苔とチーズで明太子の味がします。
パンに海苔とチーズ挟んで明太子サンドイッチ。
パスタに海苔とチーズをあえます。
おいしいです。
Re:実は美味しい組み合わせ！
食欲旺盛 - 16/10/10(月) 5:08 -
茹でたスパゲッティにワカメとシーチキンのオイル漬けを混ぜて
醤油をたらす、即席和風スパゲッティが好きです。
私はタバスコが好きなので、トマトソース系・クリーム系・ジェノベーゼ系と
何でもかけて食べてしまいます。
Re:実は美味しい組み合わせ！
有 - 16/10/10(月) 6:18 -
スパゲティーのエンジェル細麺を茹でて
紫蘇ふりかけをかけ食べる。
シャケふりかけも美味しかった。
海外で日本食を食べたい時にふりかけ必須。
Re:実は美味しい組み合わせ！
ハタハタ - 16/10/10(月) 6:24 -
前も書いたけど、豆腐にフムス (Hummus) かな。
焼肉にわさび、レストランで時々あるけど、あれはうまいです。
肉系に、わさびは合います。
＊ わかりやすいようにフムス (Hummus) と追記表示しておきました。
Re:実は美味しい組み合わせ！
ツルっとね - 16/10/10(月) 8:00 -
私は冷たいうどんの食べ方ですが
茹であがったうどんを冷水でしめ、麺つゆ・マヨ
（アメリカのマヨの方がクリーミー）
スライス、または好きな大きさに切ったアボカドを混ぜて食べるのが好きです。
ちなみに、うどんは乾麺の方が好きかな。
上にある、豆腐にオリーブオイルの食べ方ですが
あれば塩昆布を乗せて食べると更に美味しいです。
Re:実は美味しい組み合わせ！
クックパッドより - 16/10/10(月) 11:09 -
梅干しが余っていたので、なにかいいレシピがないか
クックパッドを見ていたら、梅干しとアボカドの組み合わせが！
ゆでたもやしに梅干しとアボカドを混ぜるだけ。
お好みで醤油またはだし醤油。おいしいです！！
Re:実は美味しい組み合わせ！
日本ではフムス - 16/10/10(月) 12:49 -
日本ではフムスというのが広く使われている呼び方ですよ。
ハマスは英語での発音の仕方であって、実際のHummusは原語ではフムス、
またはフンムスというのが近い発音で、英語の「ハマス」という発音の方が
どちらかというと元の名前から離れてしまった発音なんです。
このフムスもそうですが、日本のカタカナ語の良い点は、
オリジナルの言語の発音を使ってカタカナ表記にする点です。
例えば、ドイツ、イタリア、などの国名や街名も英語ではなく
元の国の言葉を使ったカタカナ表記ですし、
料理の名前とかもアメリカ英語なまりの名称じゃなくて、
元の国の名称の発音を使った表記だったり・・。
というわけで、アメリカでの発音は実は日本での発音よりも間違っていたり、
原語に近くない場合が多いですので、アメリカの発音を中心に考えると、
実は恥をかく・・という場合が結構あるのでお気をつけて！
Re:実は美味しい組み合わせ！
チキンラーメンと缶トマト - 16/10/10(月) 13:47 -
題名のとおりです。
小さかった頃の味が恋しくなってチキンラーメンを買ったんですが、最初のは二口くらいで、むつごくなってくるんですが、これは大当たりでした！！！
普通にチキンラーメン作って、缶入りにむきトマトを大さじ1-2入れるだけ^ - ^
最後まで完食間違い無し！！^ - ^
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