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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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井戸端会議より転載
- 13/3/23(土) 22:49 -
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Q: 私はさん 「おいしいステーキソースは？」
BBQの季節がやってきますね。BBQ大好きです。
でも、おいしいと思えるステーキソースがありません。
皆さんはどんなステーキソースが好きですか？
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A: お勧めはさん - 13/3/17(日) 10:48 -
私が好きな食べ方なので、皆さんが気に入る保障はありませんが・・・
１．シンプルにガーリック、塩（シーソルト）、胡椒（粗挽き）に
バターレモンをかけて食べる。
2．ダイソーで売っているタマネギドレッシングをかける。
3．バター醤油
４．ポン酢
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A: 同意しますさん
そうそう、こういうのが一番美味しいデスよね。
自分で、シンプルな焼肉タレを作る事もあります。
みりん、醤油、洋ナシ果汁、ニンニク。
アメリカのBBQソースの味は, 食欲減退させます。
良い肉を台無しに^_^;
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A： お勧めはさん - 13/3/17(日) 12:56 -
即席焼き肉風の時はファヒータ用の牛肉を買って来て
（味が早くしみ込むし、安価）
そこに
・ 醤油、
・ ブラウンシュガー、
・ みりん（または酒類）、
・ リンゴのすりおろし（面倒な時はアップルソース）、
・ ショウガとニンニクのすりおろし少し、
・ タマネギのすりおろし、
短時間漬け込んで焼いて熱々のご飯と一緒に食べます。
チコリーやレタスを買って来て、サッと洗った上にご飯乗せて
乗せて食べても美味しいですよ。
辛めが好きな場合はハラペーニョのスライスなども炒めるとグット。
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A： 猫大好きさん
ポン酢に少しのワサビ。
吉田ソース、
クリームマッシュルームソース。
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A: 大根さん - 13/3/17(日) 12:32 -
・ ダイコンおろし、
・ ちょっとにんにくおろしもいれて
・ 煮切ってさましたしょう油に
・ ほんの少々ポン酢をたらして。
シンプルに良質の塩とコショウだけでもおいしい。
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お礼： 私はさん - 13/3/18(月) 0:00 -
やはりあっさり系がいいですよね。
皆さんのソースをコピーさせてもらいます。
ありがとうございました。
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