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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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カンフーハム
- 02/9/4(水) 12:27 -
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こんにちは！カンフーハムです。アメリカに来て1か月がたちました。
最近いろんな所で日本のスーパーを見つけて食料品の多さに驚いてます。
ところで質問なんですが、賞味期限が書いてないものは買っても大丈夫なんでしょ
うか？期限が書いてあっても期限切れのものを数多く見かけます。
たとえばつけものや納豆。納豆なんかはパッケージに4〜5月のプレゼントの募集
なんかが載ってたり・・・
日本では納豆なんて期限が1週間ぐらいですよね？
こんな心配をしていたらアメリカには住めないのでしょうか？
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納豆は匂いをかいでみて納豆らしい匂いなら大丈夫でしょう。
納豆はもともと、腐敗菌の一種である納豆菌を利用したものですから、
他の雑菌はやっつけられて育っていないはずです。
納豆菌はお腹に良いのですから、食べても大丈夫。
その他の食品で、１〜２年以上持つ物は賞味期限が要らないのだそうです。
（味の素のHPより、このHPの中のMSG,うまみ味の投稿参照）
さらに考えられることは、店が賞味期限のレーベルを摂ってしまっている場合です。そんなパッケージはちょっと考えにくいですが、もしそうであれば買わないほうがいいでしょう。
日本食品でも良く売れている店で買うといいかもしれませんね。
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