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料理＆レシピ集・待避所
レシピ披露します＆こんなレシピ教えて！
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ジャスミン
- 02/8/29(木) 17:16 -
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とっておきのレシピです。
材料：2人分
豚ロース（とんかつ用） ・・・ ２枚
片栗粉 ・・・ 適宜
玉ねぎ ・・・ 半分
たけのこ（水煮） ・・・ 適宜
ピーマン ・・・２個
しいたけ ・・・２個
にんじん ・・・半分
ケチャップ ・・・大さじ２
しょうゆ ・・・大さじ２
酢 ・・・ 大さじ２
砂糖 ・・・ 大さじ２
料理酒 ・・・ 大さじ２
（お酒がないときはお水で）
こしょう ・・・少量
片栗粉 ・・・ 大さじ半分
中華あじ ・・・ 少量
１） 豚肉は、３×３角位に切って、しょうゆ、酒（分量外）少量で下味をつけ、１０分くらい置いておく。調味料を合わせておく（片栗粉もいっしょに）。
２） 野菜を切っておく。にんじんはかたいので、レンジでやわらかくしておく。
３） 豚肉は片栗粉につけて、油で揚げる。
４） フライパンにごま油をいれ、野菜をいためて、豚肉をいれ、調味料をいれて、炒めあわせる。
ブタのかわりにチキンを使ってもいいですよ。
一度作ってみてください。
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v3.8.1β4
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